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ニュース

2019年12月05日

12月のコース料理をアップしました。

お知らせ

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。


 

MENU ALLIÉ


 


Amuse-bouche


アミューズ・ブーシュ 


Suppon


スッポンのフラン


Navet


蕪のムース 北寄貝 文旦 チョリソー


Maquereau


塩麴でマリネした真鯖 下仁田ネギ 焼きナスのクーリ


Lotte


アンコウ(北海道・余市) アモンティリアードの香る玉葱のブイヨン


Chevreuil


蝦夷鹿内もも肉 アンディーヴのブレゼ セロリラブ


I -Mont-Blanc


川越いもの “いもんぶらん”


Café et mignardaise


食後のお飲み物と小菓子


10,000¥(税、サーヴィス料別途)

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