1/22、19:00からスタートです。
後2名様となりましたので、ご興味のある方は是非！お問い合わせ下さい。

以下、生産者と今回の内容です。

2000年にデビュー後、数々のワインの賞を獲得した
天才醸造家【セドリック・ブシャール】のオートクチュールシャンパーニュ。

シャンパーニュ地方の南端、主要生産地のマルヌから大きく離れた位置にある、オーブの主要産地「コート・デ・バール」の「セル・シュール・ウルス村」にあり、その最大の特徴は、「単一区画」「単一品種」「単一ヴィンテージ」のみのシャンパーニュを造るということ。まさに究極の「オートクチュールシャンパーニュ」と呼ぶにふさわしい造りになります。

「ローズ・ド・ジャンヌ」のラベルで出荷されるシャンパーニュは、全ての畑を合計してもわずか「数ha」ほどしかなく、その人気の高さも加わり、入手は非常に困難です。

今回はアリエのオープンからストックしていたこの生産者のシャンパーニュを一気に畑違いでお楽しみ頂ける、他ではなかなかできない、正にオートクチュールのイベントとなります。

以下ラインナップ　（ピノ・ノワール100％のブランドノワール）

・Côte de Val Vilaine （2015）スタンダードキュヴェ。リリースから2年お店で熟成してます。

・Côte de Béchalin　2009

・Les Ursules 2012 　0,9haの畑から年間3000本ほどの生産量。

・La Bolorée 2013　ピノブラン100%で造られる激レアシャンパーニュ。

シャンパーニュ全4本をとそれに合わせたコース料理でご用意します。

8名様限定、会費35000円（税、サ別）

ご参加お待ちしております！