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ニュース

2019年08月03日

8月のコース料理をアップしました。

お知らせ

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。


 

MENU ALLIÉ


 


Amuse-bouche


アミューズ・ブーシュ


 


Cochon de lait


千葉県産花愁仔豚のプレッセ トマトとバジルのコンディマン 


Maïs


群馬県トウモロコシ【恵味】のクレーム 栄螺 シロイカ 冬瓜


Congre


穴子(対馬)の炭火焼き ルバーブ サマートリュフ


Dorade


天然真鯛(長崎)のポワレ グリーンカレーのエキューム


Agneau


北海道「羊まるごと研究所」の仔羊の炭火焼き 栗カボチャ


Kakigori


桃【あかつき】とマサラチャイのかき氷


Café et mignardaise


食後のお飲み物と小菓子


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